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mise à jour de septembre 2010
Diététique
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"On pourrait composer une diète pour la santé de l'entendement."

Georg Christoph Lichtenberg
(Traduction de l'allemand de Charles Le Blanc, copyright Editions José Corti.)

Librairie L'étourdi
Livres anciens et d'occasion
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  BLANCHEMAISON Ph. 8 minutes par jour pour maigrir du bas
Albin Michel, 2004, petit in-8, 150 pages.
Introduction. 1. Une histoire d'eau. 2. Ce qui fait gonfler les jambes. 3. Renforcer les muscles posturaux. 4. Les mouvements de la Fast Gym. 5. Une alimentation antirétention d'eau. 6. Des plantes drainantes. 7. La physiothérapie. 8. Un programme antirétention d'eau. Conclusion. Références bibliographiques.
5 euros

BOCAGE J. 160 recettes ventre plat
France Loisirs, Régimes gourmands, 1999, in-8, 255 pages. Cartonnage plastifié illustré en couleurs (très petites traces de pliures au coin inférieur du second plat et à la bordure inférieure du dos), petite inscription à l'encre à la bordure supérieure de la première page de garde, quelques photographies en vert et blanc hors-texte.
6 euros

BON Cl. 105 recettes végétariennes pour une vie meilleure
Prosveta, 1983, in-8, 212 pages. Pourtour de la première de couverture partiellement jauni, photographies en couleurs hors-texte.
5 euros

BON Cl. Les 4 Saisons dans la Cuisine végétarienne La nature, source de vie et de santé
Préface d'A. Masson. Prosveta, 1984, in-8, 169 pages. Quelques photographies en couleurs et illustrations en orange et blanc hors-texte. Deuxième édition.
5 euros

BOURRET J.-Cl. Maigrir en mangeant à volonté
France-Empire, 1982, in-8, 300 pages. Très légères petites traces de pliures aux couvertures, légères petites traces de colle à la deuxième et à la troisième de couverture, très petite inscription à l'encre à la bordure supérieure de la première page de garde.
5 euros

CABROL Br. Guide illustré pour tous les Régimes Table de conversion des aliments
France Loisirs, 1999, in-8 oblong, 216 pages. Légères petites traces de pliures aux coins, à la partie supérieure et à l'angle inférieur intérieur de la première de couverture, inscription à l'encre à la bordure supérieure de la page de faux-titre, annotations au stabilo, photographies et illustrations en couleurs dans le texte.
5 euros

CHANG St.T. Les secrets de la minceur Le régime curatif taoïste
Traduction de l'anglais. Godefroy, La Ferrière-sur-Risle, 1990, in-8, 196 pages. Très légères petites traces de pliures aux coins des couvertures, petite trace de pliure au coin supérieur des pages 69-70, quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.
Voici les raisons pour lesquelles vous allez maintenant mincir. Préface. Avant-propos sur le Taoïsme. I. Introduction : Les conséquences de l'obésité ; Les huit causes des problèmes de poids. II. Les huit chemins taoïstes de l'amaigrissement ; Formules amaigrissantes à base de plantes. III. La théorie taoïste sur la santé et la physiologie. IV. Mode d'emploi de ce livre ; Recommandations diététiques. V. Recette pour surveiller son poids et se nourrir convenablement ; Base de bouillon pour tous les plats ; Soupes ; Assaisonnements pour salades ; Plats pour le petit déjeuner ; Plats pour le déjeuner ; Plats pour le dîner - Viandes ; Plats pour le dîner - Légumes ; Desserts. VI. Conclusion : Témoignages de perte de poids.
6 euros

COLLECTIF Les secrets d'une bonne alimentation
Présentations de M. Béhar et de Fr.J. Stare. Garnier, Alpha Santé, 1981, in-4, 185 pages. Cartonnage plastifié illustré en couleurs, photographies et illustrations en couleurs dans le texte.
Textes extraits de l'encyclopédie Alpha Santé.
5 euros

CREOLA G. Les vitamines et votre santé
Le Hameau, Pratique, 1983, grand in-8, 162 pages.
10 euros

DESCARGUES C. Gastronomie des cardiaques, des diabétiques, des "hépatiques" et colopathes, de la femme enceinte et qui allaite, des enfants bien portants, des enfants malades. Lexique des plantes de R. Pujol.
Introduction de C. Descargues, préfaces de J.-P. Binet (pour la "Gastronomie des cardiaques"), P. Bernard (pour la "Gastronomie des "hépatiques" et colopathes"), Y. Darbois (pour la "Gastronomie de la femme enceinte et qui allaite"), J.-M. Goutet (pour la "Gastronomie des enfants bien portants"), et J. Navarro (pour la "Gastronomie des enfants malades"), commentaires médicaux et avant-propos de J.-L. Jullien (pour la "Gastronomie des cardiaques"). R. Laffont, Bouquins, 1986, in-8, XII-910 pages.
6 euros

ERRERA H. Comment bien s'alimenter
Le Hameau, 1979, in-8, 188 pages. Très petites traces de pliures aux coins de la première de couverture, illustrations de G. Voinesco en noir et blanc hors et dans le texte.
7 euros

ERRERA H. Comment bien s'alimenter
Le Hameau, 1979, in-8, 188 pages. Très légères petites traces de pliures aux coins des couvertures, illustrations de G. Voinesco en noir et blanc hors et dans le texte.
7 euros

FABRE J. et PATHE G. Maîtrisez votre poids
Stock, 1986, grand in-8, 290 pages.
5 euros

JACQUIN Y. Bien manger Mieux vivre ou comment apprendre à équilibrer son alimentation pour préserver sa santé sans sacrifier les plaisirs de la table
Albin Michel, 1993, in-8, 237 pages. Quelques illustrations en couleurs dans le texte. Envoi autographe signé de l'auteur.
5 euros

KLAEGER C. Les vitamines Comment rester en forme grâce à leur action
France Loisirs, En forme, sans date, in-8 carré, 96 pages. Cartonnage plastifié illustré en couleurs, photographies et quelques illustrations en couleurs dans le texte.
9 euros

LANCEL J.-P. Votre santé par les compléments alimentaires
Maloine, 1980, in-8, 231 pages. Légère trace de pliure au coin inférieur de la première de couverture, infimes manques superficiels à son angle inférieur gauche et à la partie inférieure du dos.
5 euros

LATY D., KARSENTI G. et CLAUX M.-S. Le régime de la beauté Recettes pour entretenir santé et bien-être
Hachette, 2001, in-8, 287 pages. Envoi autographe signé de l'un des auteurs.
5 euros

LEFORT C. Les bien vivants
Julliard, 1967, in-8, 322 pages. Cartonnage blanc toilé, jaquette illustrée.
Petit traité de diététique.
5 euros

MANTOVANI R. Les fruits qui guérissent
Edition d'auteur, 1978, in-8, 90 pages. Très petites taches à la bordure latérale extérieure de la première de couverture et de la première page, petite trace résiduelle de mouillure à celle de la quatrième, petite inscription à l'encre au coin inférieur de celle-ci, quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.
Brochure tirée des deux livres de l'auteur intitulés "L'Art de se Guérir Soi-même" et "Pour Vivre Sain".
7 euros

MARTIN-VILLEVIEILLE Cuisine sur ordonnance
J. Grancher, 1977, in-8, 251 pages. Cartonnage plastifié illustré en couleurs (petites déchirures aux bordures inférieures des plats, petites traces de pliures aux bordures supérieure et inférieure du dos), illustrations en noir et blanc dans le texte. Trace de pliure à la bordure inférieure de l'exemplaire (plats et et pages).
Avant-propos. I. Le régime hypocalorique. II. Le régime hypolipidique. III. Le régime hypoglucidique. IV. Le régime hypoprotidique. V. Le régime hyposode. VI. Régimes pour l'estomac et pour l'intestin. VII. Les allergies digestives. VIII. Les boissons. IX. Techniques culinaires. X. Table de composition des aliments.
5 euros

MONTIGNAC M. La méthode Montignac Spécial Femme
Préface de M.C. Bethea. Flammarion, 1996, in-8, 338 pages. Très petite trace de pliure au coin inférieur de la première de couverture.
5 euros

MONTIGNAC M. et ROBERT H. Je mange donc je maigris ! ou les secrets de la nutrition
Préface de Ph. Rouger. Artulen, 1992, in-8, 281 pages. Légère trace de pliure au coin supérieur de la première de couverture.
5 euros

MONTIGNAC M. et ROBERT H. Je mange donc je maigris ! ou les secrets de la nutrition
Préface de Ph. Rouger. Artulen, 1992, in-8, 281 pages. Légères petites traces de pliures à la partie intérieure de la bordure supérieure et au coin inférieur de la première de couverture, très légères petites taches à sa bordure inférieure.
5 euros

MOSSE A. 101 réponses sur les régimes
Hachette, 1978, in-8, 136 pages. Petites rayures superficielles à la première de couverture. Envoi autographe signé de l'auteur.
5 euros

REBOUX P. Nouveaux régimes ou l'art d'accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins
Laboratoires LOBICA / E. Flammarion, 1932, in-8, 281 pages. Couverture argentée, traces de pliures à leurs bordures, déchirures aux bordures latérale droite et inférieure de la première, ainsi qu'à la partie gauche de la quatrième et à la bordure inférieure du dos. 1/85 exemplaires sur pur fil Outhenin Chalandre (après 15 exemplaires sur Hollande), celui-ci non numéroté. Exemplaire non massicoté de l'édition spécialement tirée pour les Laboratoires Lobica.
5 euros

ROSNAY St. et J. (de) La mal bouffe Comment se nourrir pour mieux vivre
O. Orban, 1979, grand in-8, 155 pages. Traces de pliures à la bordure latérale droite de la première de couverture, ainsi qu'au coin supérieur et à la bordure inférieure de la quatrième, petits manques superficiels aux coins de la première et au centre de la bordure inférieure de la quatrième, figures en bistre dans le texte.
5 euros

SULITZER P.-L. Le régime Sulitzer Etre mince sans fatigue sans privation et pour toujours
Préface de Ch. Cabrol ("Le régime Sulitzer"). Le Grand Livre du Mois, 1993, in-8, 361 pages. Cartonnage souple plastifié illustré en couleurs (légères traces de pliures à la bordure inférieure du premier plat et à la partie inférieure de la jonction du second avec le dos), illustrations en noir et blanc dans le texte.
Le mal-vécu du bon vivant. I. Prendre la décision. II. Savoir que votre corps tient de l'éléphant et de l'écureuil. III. Restaurer la confiance. IV. Comptabiliser les besoins de l'organisme. V. La gestion du contrat minceur. VI. Human management. L'adaptation aux cas particuliers. VII. La pérennité de l'entreprise. VIII. Pour votre plaisir : les mets gourmands. IX. Pour votre réussite : la cote en bourse des aliments. Bibliographie.
5 euros

THOULON-PAGE C. Pratique diététique courante
Préface de J.-M. Robert. Masson, Abrégés de médecine, 1984, in-8, 229 pages. Illustrations en noir et blanc hors et dans le texte.
5 euros

TREMOLIERES J. Diététique et art de vivre
Seghers, Guides pratiques Seghers, 1976, grand in-8, 320 pages. Quelques petites traces de pliures et très petits manques superficiels aux bordures des couvertures, très petit manque superficiel à la bordure inférieure du dos, inscription à l'encre à la partie extérieure de la bordure supérieure de la seconde page de faux-titre. ("Les poèmes non signés figurant dans cet ouvrage sont de Antoine Trémolières" - seconde page de faux-titre.)
Savoir-vivre : Le biologique ; Langage. Diététique : Diététique et art de vivre ; Un précurseur : A. Tchékhov ; Suivre son régime ; Le médecin de demain ; Chanson des gens de la Madeleine ; Envoi. Nutrition : Préliminaire ; Les mots de la nutrition ; Le comportement alimentaire de l'homme ; L'homme est ce qu'il mange ; Ebréchée. L'obésité - Approche romanesque : Le boulimique ; Le grignotage ; Complainte de la femme et des journées ; Le poids des soucis ; De Narcisse à Vénus ; Viol ; Les obésités sociales. L'obésité - Approche scientifique : Définir et mesurer l'obésité ; Être comme tout le monde ou les standards de la beauté ; Fréquence de l'obésité, de ses causes et de sa persistance ; Physiologie de l'obésité. Diététique de l'obésité : Les régimes ; L'exercice corporel ; "Faire" le régime ou "ruminations gastro-poétiques" ; Suivre le régime : les témoignages ; Les obésités compliquées. Maigreur - Anorexie - Dénutrition : Les maigreurs ; Les anorexies ; Autant qu'un chacun ; Dénutritions ; Pomme. Maladies dégénératives du coeur et des vaisseaux : Infarctus - Artérites - Hypercholestérolémies : Définitions ; Les hyperlipémies ; Les causes liées aux conditions de vie ; Traitement ; Le survoltage ; Ami le temps qui court. Les maladies alcooliques : Du sens et du bon usage de la volupté ; Biochimie et physiologie de l'oxydation de l'alcool ; La diététique et l'alcool. Mal digérer : Constipation ; Les troubles fonctionnels digestifs. Le troisième âge : Biologie du vieillissement ; Caractères physiologiques de l'organisme vieilli ; Signification du vieillissement ; Cote-Bertrand. Les maladies qui condamnent à mort : L'autre regard. Lettre au lecteur : Une biologie des maladies du savoir-vivre ; La science de ce qui ne marche pas ; De te connaître ; Une médecine pour demain ; La mer a changé de couleur. Annexes : Table de composition des aliments ; Glossaire.
5 euros

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